Jag har lagat mat under större delen av mitt vuxna liv, och jag har aldrig varit helt säker på vad den lådan under ugnen är till för. Det verkar som ett tillräckligt bra ställe att förvara bakpannor, men det känns också som slösat utrymme, eller att det faktiskt borde vara för något förutom förvaring. Jag har aldrig använt den lådan för någonting. Ärligt talat, för det mesta glömmer jag att det till och med finns tills jag inte hittar muffinsbehållarna, och min man säger att jag ska titta i ugnslådan.
"Vad pratar du om? Det finns ingen låda i - Oh snap, jag glömde helt att det finns en låda under ugnen! ”Säger jag. Det händer oftare än jag vill erkänna.
Men tydligen är den lådan under ugnen inte nödvändigtvis för förvaring, och PopSugars Anna Monette Roberts gjorde alla en enorm fördel genom att räkna ut vad, exakt, mysterylådan är till för.
Enligt Roberts kan den lådan vara en förvaringslåda, eller det kan vara en "värmande låda." På gas ugnar där uppvärmningsenheten är på botten, kan lådan till och med vara en slaktbricka, vilket är bra för
rostade grönsaker eller bryna topparna på grytor. Roberts föreslår att du använder broilerlådan för att skåla marshmallows för att göra ett "s'mores-dopp", och nu önskar jag verkligen att jag hade en broiler-låda.Du måste titta på manualen för din specifika ugn för att ta reda på om du har en värmande låda, broiler eller bara lite extra förvaring.
Även om extrafunktioner alltid är trevliga, är huruvida lådan är för uppvärmning, broiling eller förvaring inte nödvändigtvis en funktion av hur avancerad en ugn är. Jag kontrollerade bruksanvisningen för min systers ultrasvinkade bensinsortiment - hon har en La Cornue och jag är så avundsjuk att jag inte tål det - och det visar sig att hennes bara är en stor förvaringslåda.
”Den nedre lådan är avsedd för förvaring av ugnsbrickor och andra köksredskap,” står det i manualen. ”Det kan bli väldigt varmt, förvara inte något i det som kan smälta eller ta eld. Förvara aldrig brandfarliga material i lådan. Detta inkluderar papper, plast och tygvaror, såsom kokböcker, plastvaror och handdukar, samt brandfarliga vätskor. Förvara inte sprängämnen, t.ex. aerosolburkar, på eller i närheten av apparaten. ”
Min lilla elektriska ugn kallar det en värmande låda och säger att den ska användas för att hålla rätter varma medan jag förbereder resten av måltiden. Det låter faktiskt oerhört användbart med tanke på hur svårt det kan vara att ställa en måltid exakt rätt så att alla sidor inte är iskalla när resten tillagas. Jag planerar att använda mina direkt med en gång, precis så snart jag får ut alla muffinsbehållare.