Hur du lagrar din bar

Inredning av Lindsey Coral Harper. Foto av Kelly Stuart för Hearst Digital.

Vi har alla sett de underbara, stiliga vagnarna på Pinterest som perfekt överbryggar klyftan mellan servicebara och stilfulla. Även om inte alla har utrymme - eller behov - för en full barvagn, är det smart att ge din sprit stash en god vårrengöring innan det varma vädret slår till.

STEG 1: RENA UT DEN GAMMA

Dra ut det hela: Börja med att ta bort allt från ditt sprit eller barvagn och fodra det på köksbänken.

Kasta ut exposerad sprit: Generellt sett har alkohol en extremt lång hållbarhet, men det betyder inte att sakerna kan pågå för evigt. Så här ska du bestämma vad som stannar och vad som går.

• Basspirits (oöppnad): Oöppnade flaskor hårdlut (som vodka, gin, bourbon, tequila, etc.) kommer att hålla sig på obestämd tid. Men som den klänningen med taggen fortfarande på, om det har gått över ett år och du fortfarande inte har rört den - donera flaskan till någon som kommer.

• Base Spirits (öppnas): För att vara säker, säger de flesta att öppnade flaskor bör kastas efter 8 månader, men de är riktigt bra upp till 1 år. Kasta bort eventuella flaskor som är mindre än en fjärdedel full och har sittat ett tag; ju mindre det är, desto snabbare förstörs det.

• Likör (icke-krämig): Sockerlikör och hjärta förstörs lättare än vanligt sprit, så hålla ett öga på dem. Kassera efter 1 år eller när du upptäcker missfärgning, kristallisering eller lukt.

• Likör (krämig): I allmänhet kylflaskor upp till 6 månader efter öppnandet. Kontrollera flaskan för ett officiellt utgångsdatum.

• Fortified Wines: Håll fast vid berikade viner (som vermouth) upp till 8 månader efter öppnandet. När den luktar smaklös eller förlorar sin smak, släng den!

• Bitters: Håll dessa runt! De varar i flera år, till och med öppnade.

Avlägsna dina flaskor: Torka av flaskorna med en fuktig trasa för att ta bort damm och / eller rester. Tvätta och torka barware och släng alla föremål som är huggade eller spruckna.

Rengör din plats: Damm noggrant och svep ner din barvagn, skåp eller hyllor med en fuktig trasa så att du börjar med ett nytt utrymme. Överväg att täcka området med en hylla eller fodral för att förhindra att flaskor och glas glider.

STEG 2: RESTOCK BARA GRUNDEN

Fyll på din hemrad med bara grunderna. Se till att din vagn, skåp eller bar är borta från direkt solljus och på en sval, torr plats för optimal förvaring.

baser: Du kan piska upp nästan vilken cocktail som helst med hjälp av dessa vanliga baser:

• Gin

• Vit rom

• Vodka

• Bourbon

• Tequila

• Brandy

mixers: På samma sätt som ovan kan du göra de flesta cocktails med hjälp av dessa blandare. Lägg till dina egna personliga favoriter, särskilt om det finns en drink / ande som du fortsätter att komma tillbaka till.

• Torr vermouth

• Söt vermouth eller lillet

• Cointreau eller triple sec

• Bittrar (angostura, orange, etc.)

accenter: Inte varje cocktail kräver detta, men du är tacksam för att du har dem till hands.

• Soda vatten och / eller seltzer vatten (små flaskor är bäst - öppna vid behov och du slösar inte bort en stor kanna som kommer att bli platt innan den är klar)

• Färsk citron och limefrukter för saft / garnering

• Cocktailkörsbär, oliver och / eller lök

• Enkel sirap (prova vårt recept!)

Barware: Du behöver verkligen bara fyra grunder - helst sex till åtta av var och en.

• Korta glasögon

• Höga glasögon

• Coupes (perfekt för både cocktails och mousserande viner!)

• Vinglas (välj en favorit och använd för både röda och vita)

Verktyg: Du behöver inte mycket utrustning för att blanda en mördryck.

• Cocktail shaker

• Sil (separat från cocktail shaker top)

• Jigger

• Korkskruv

• Barsked

Inredning av Lindsey Coral Harper. Foto av Kelly Stuart för Hearst Digital.

STEG 3: Sätt in din stil

Prova ett fack: Använda sig av cocktailbrickor att gruppera flaskor, glas eller andra föremål. De håller ditt barområde organiserat och de kan fungera som serveringsfack när gästerna är över.

Snygga sipprar: Stor fan av uppfriskande drycker med varmt väder? Uppgradera din halmstash för en omedelbar makeover. Vi älskar rostfritt stål sugrör och pappersstrån, som du kan matcha med ditt inrednings- / festtema.

Topp servetter: Bind dina cocktail servetter i utseendet och känslan av ditt hem, plus, de kan dubbla som dalbana. Vissa företag erbjuder billig anpassning online; välja papper eller trasa.