"Hur rent vill du att jag ska få köket innan du tar dina" före "bilder?" Frågade Nick tidigare i veckan. Städningen av köket är en av mina minst favorit men de mest nödvändiga delarna av januari-botningen.
Vi lagar mycket, men vårt kök kan bli ganska katastrofalt. Oavsett hur mycket jag rengör så ser golvet alltid smutsigt ut. Jag tror att det är precis som golvet ser ut, men med alla de olika typer av fack som behövs för kompost och återvinning, ibland känns det som att hela utrymmet ägnas åt vård och utfodring av skräp.
Så illa som golvet blir var skåpen troligen det värsta. Det fanns definitivt några kryddor (och troligen bröd) i de skåp som var minst ett år eller två gamla. Så skåpen behövde desperat en viss omorganisation.
Jag såg nyligen bilder på en väns kök och var imponerad av att se alla hennes kryddor, bönor, säd och baljväxter konstgjorda i orörda, enhetliga murkrukor. Jag tänkte själv göra övergången till den typen av eleganta murburkar, men när jag tittade på min egen ledsna, felaktiga samling bestämde jag mig för att jag bara skulle kunde inte i gott samvete kasta bort mina dussintals återanvända men perfekt funktionella sylt, jordnötssmör och Nutella-burkar och köpa nya, vackrare burkar till byt ut dem. Det verkade bara slöseri.
Så jag nöjde mig med att tömma skåpen, rensa ingredienser som inte hade använts i ett evigheten och skulle sannolikt inte användas igen när som helst snart och stapla upp det som var kvar i en semi-organiserad mode.
När de alla är organiserade är syltburkarna inte så dåliga. Jag behöver bara ta reda på ett sätt att märka dem, för medan jag berättar om gurkmeja från kanel är inte ett problem, kryddor ser mycket ut, och ingen vill vara den person som testar alla röda pulver för att räkna ut vilken chili.