Med vilje eller inte har vi alla ätit en tomt utanför säsongen. Kanske var den skivad tunn på en snabbmatburgare, eller kanske säkert sätta sig ovanpå en sallad på en hoighty-toighty restaurang, men säker som solen, den konsumerade, troligt utan mycket tänkt på sin historia från gård till bord. Den berättelsen är dock så mycket, mycket viktig. Här är varför.
Sanningen är inte vacker. Men det är inte nödvändigtvis hotet om ett salmonellautbrott som gör kommersiellt odlade och skördade tomater så skrämmande; istället är det villkoren för arbetarna som plockar dessa tomater.
Tack vare Coalition of Immokalee Workers, eller CIW, ett antal företag (inklusive Whole Foods och snabbmatplatser som McDonalds och Taco Bell) har undertecknat för att öka vad de betalar per kilo tomater med 1 cent - nästan fördubblar det totala som en tomatplockare betalas per hink.
Ändå är förhållandena långt ifrån perfekta (till och med långt ifrån humana), och det finns ett antal företag (Chipotle och Trader Joe's, överraskande) som ännu inte har gått med i CIW-kampanjen. De
Kampanj för rättvis mat emellertid får ånga med en vecka med åtgärder som försvann just igår och rapporterar stort stöd över hela linjen.Kommersiella tomater fortsätter att upprätthålla oetiska och orättvisa arbetsvillkor. För oss som är oroliga för vilken mat vi äter - var den kom ifrån, vad den står för och hur den kom från gård till plattan, villkoren för medmänniskorna som plockar grödorna till våra middagar bör vara i framkant av vår tankar.
Om du är en djurälskare som bor i en liten lägenhet, har vi goda nyheter: Dina fyrkantiga bilder behöver inte diskvalificera dig från att få en hund. Hundtränare Russell Hartstein, VD för Fun Paw Care Puppy and Dog Training i Los Angeles, säger att hundar är dags intensiv, inte rymdintensiv - vilket betyder att den tid du tillbringar med dem till sist är viktigare än storleken på din Hem.
Ashley Abramson
I går
