Namn: Dan Bailey
Typ av projekt: Kök ombyggnad
Plats: East Boston, Boston, Massachusetts
Typ av byggnad: Lägenhet på andra våningen i ett grek-revival radhus
Detta är mitt första stora renoveringsprojekt i hemmet. Men trots denna nästan fullständiga brist på erfarenhet vill jag verkligen se till att jag får rätt och inte fatta några hastiga beslut som jag kommer att ångra senare. Med detta i åtanke bestämde jag mig för att ta en paus i veckan för att ompröva kökens layout och mina övergripande planer för utrymmet.
Min plan hela tiden har varit att installera ett L-format kök. Jag tror att denna layout är det mest effektiva sättet att använda det tillgängliga utrymmet. På grund av den aktuella platsen för VVS och ett antal andra faktorer är det mest meningsfullt att sätta området längs den korta änden av L. Men denna vägg är knappt sex meter lång och bokas av två andra vinkelräta väggar. Det passar bra, oavsett hur du ser på det.
Så jag har bestämt mig för att gå med ett 24-tums sortiment för att frigöra lite utrymme. Jag vill verkligen undvika den situation som jag ursprungligen hade i det här köket, där sortimentet var fyllda i ett hörn utan räknarutrymme runt det. 24-tumsområdet ger mig möjlighet att ha lite bänkutrymme på vardera sidan, vilket ger mig en plats att lägga ner varma kokkärl och bakplåtar. Jag tror att 24-tumsintervall tenderar att få en dålig rap, delvis för att många 24-tumsintervall är billiga, av lägre kvalitetskedjor avsedda att användas i små hyreslägenheter eller fritidshus. Uppenbarligen har det bara varit under de senaste åren som sortimentstillverkarna har börjat introducera 24-tumsmodeller av högre kvalitet på den amerikanska marknaden. Vissa människor stängs också av begränsningarna av en mindre ugn och spishäll. Medan jag tittade på alternativ för mindre intervall, stötte jag på en hel del online recensioner som citerade oförmågan att laga en fullständig Thanksgiving-middag med en 24-tums sortiment som en deal breaker. Men jag planerar inte att steka en kalkon när som helst snart, och jag lagar i allmänhet två gånger dagligen, så jag tror att den mindre storleken passar mig bra.
Jag planerade ursprungligen att placera sortimentet bredvid ett blindhörnskåp, som skulle centrera det längs den korta väggen. Men när jag besökte IKEA den senaste helgen och visade min layout till en säljare i köksavdelningen, rådde han mot denna installation. Han var orolig för att lådan på det blinda hörnskåpet skulle träffa handtaget på området och förhindra att lådan öppnades helt. Efter en noggrann mätning bestämde jag mig senare att räckvidden skulle passa på den här platsen, men jag började att ifrågasätta om det skulle vara bekvämt att laga mat medan du står i ett hörn upp mot en annan skåp. Så jag började undersöka ett annat alternativ med hjälp av IKEAs lata susanhörnskåp. Denna layout möjliggör 12 tum räknare mellan hörnet och räckvidden, men lämnar ett otäckt gap på 10 tum på andra sidan av räckvidden. Jag planerar för närvarande att gå med denna lata Susan-hörnskåplayout. Jag kommer att klippa ner ett 12-tumsskåp för att fylla 10-tumsgapet bredvid sortimentet. Jag gör förmodligen ett hemskt jobb med att förklara dessa layouter, så om inget av det här var meningsfullt, har jag ritat närbilder av det här hörnet i köket som visar de två layouterna (som visas ovan).
Jag gick också apparater shopping denna vecka. Om du har följt med, kanske du kommer ihåg att jag redan fick en hel del på en diskmaskin på Craigslist, men jag behövde fortfarande ett kylskåp och ett sortiment. Innan jag besökte apparaten butik, hade jag minskat mina alternativ till tre gasområden - 24 tum modeller från Fisher & Paykel, Verona och Bertazzoni, som alla verkar vara högkvalitativa och snygga varierar. Men jag såldes på Bertazzoni när jag fick reda på att de för tillfället erbjuder en frigående huva med köp av en serie. När det gäller kylen bestämde jag mig för en fransk dörr, motdjupsmodell från Fisher & Paykel. För att passa kylskåpet i det lilla alkovutrymmet som jag har avsatt för det, behövde jag köpa en 32-tums bred modell för motdjup, så mina alternativ var ganska begränsade och ganska dyra. Faktum är att jag slutade spendera lite mer på kylen och sortimentet än jag hade hoppats. Men att ha högkvalitativa apparater kommer att betala sig på lång sikt när det gäller energibesparingar, hållbarhet och en förbättrad matlagningsupplevelse. Det är vad jag fortfarande säger till mig själv. Nästa affärsbeställning är en resa till IKEA för att hämta skåpen och sedan tillbaka till faktiskt arbete på köket.
Jag ville inte avsluta det här inlägget utan att visa dig några verkliga framsteg, så jag kommer att ta tillfället i akt att dela något av det arbete jag har gjort i matsalen. Köket öppnar in i matsalen, och jag hoppas kunna integrera de två utrymmena bättre under denna renovering. Hittills har jag reparerat gipsväggarna och målade 3/4 av rummet ljusgrå (Moonshine från Benjamin Moore). Det finns några fula strukturerade gips runt spisen, så jag planerar att skumma det på en slät yta innan jag målar den väggen.
