När vårt hushåll har övergått från högskolepoäng till arbetande vuxna har vi gjort lager av våra köksartiklar och uppgradering som vi kan, köper några underhållande och matlagande arbetshästar som kommer att pågå i årtionden och fokusera på eleganta, tidlösa bitar som bara blir bättre med åldern. Här är några av våra favoritklassiker och anpassningsbara grunder.
Några av våra must-haves är varor du kan köpa i vilken butik som helst, i alla städer. Men två av våra underhållande must-haves är mer personliga än så; Vi har funnit att dessa kökmynt är en blandning av meningsfullt, hållbart, tidlöst och praktiskt.
Först på vår lista: det eftertraktade Le Creuset Dutch Oven. Denna emaljerade gjutjärnspanna är symbolen för de senaste köksartiklarna och troligen högst upp på någon hemskoks önskelista. Dessa krukor kan vara värda sin vikt i guld (och det är mycket guld) som är kapabla att motstå daglig matlagning i decennier. De är så kända för sin tillförlitlighet, faktiskt att de ofta överlämnas till nästa kock i generationsprogrammet.
En annan ofta långvarig multitasker: a Kitchen Aid Stand Mixer. Vi ärvde vårt från en ivrig bagare, och hon använde den i 15 år innan hon överlämnade den till oss i utmärkt skick. Med tillbehör kan den här starka blandaren göra allt från knådad och skuren pasta till piskning av äggviter.
Oavsett om du hittar en tillverkad av återvunnen teak, återvunna metaller eller till och med miljövänligt glas, är det ett vackert salladsskål (som kan fungera som pasta eller brödskål i en nypa) är alltid perfekt för att underhålla. Ta dig tid att hitta en som passar in i din nuvarande känsla för heminredning, men som också är en tidlös passform.
Oavsett om du planerar att servera dina gäster heta äppelstreudel eller någon annan sort av majsbröd, a gjutjärnspanna blir bara bättre med åldern. De är billiga till att börja med och är också värda sin vikt som en tidlös kökarbetshäst.
Vi tror att a handgjord serveringsfat kan lyfta alla middagar från vardagen till det eleganta. Liksom en bra serveringsskål, leta efter den perfekta som är gjord av miljövänliga material. När det inte är upptaget med att underhålla middaggäster med crudite, kan det vara hem för färsk frukt.
Om du är en djurälskare som bor i en liten lägenhet, har vi goda nyheter: Dina fyrkantiga bilder behöver inte diskvalificera dig från att få en hund. Hundtränare Russell Hartstein, VD för Fun Paw Care Puppy and Dog Training i Los Angeles, säger att hundar är dags intensiv, inte rymdintensiv - vilket betyder att den tid du tillbringar med dem till sist är viktigare än storleken på din Hem.
Ashley Abramson
I går
