Detta uppdrag är tufft! Jag bryr mig inte om hur ren eller organiserad du tror att ditt kök redan är. Om du gör denna uppgift ordentligt kommer du att hitta smuts och störningar där du aldrig föreställt dig det, och dina armar och ben kommer att vara som gelé från allt det rengöring och omarrangering. Jag kom igenom det med svart kaffe, socker snacks, Doris Day och mycket och mycket vinäger.
Jag är en ny och ivrig konverterad till rengöringskraften för vinäger. Det är magi. Det är grönt, det dödar bakterier och det är super billigt. Jag använde den på ugnen, kylen, diskbänken och träskåpen inifrån och ut. Jag började med en vagt vetenskaplig metodik för en del vinäger till en del ett varmt vatten, men till slut drog jag lyckligt med det snyggt på nästan allt. Ett varningsord - använd inte vinäger på marmor eller vaxat trä. Det är för surt. Även det luktar - ja, vin. Kolla in mitt kylskåp innan vinägerattacken.
Jag skulle älska att säga vinäger plus en grön ugnsrengörare som skuras genom mucken i ugnen, men det gjorde det inte. Jag började optimistiskt med en vanlig svamp, uppgraderade sedan till en skurplatta, sedan trådull och slutligen till något metallskrapverktyg som jag hittade i garaget. Jag använde den för att tappa ut stora gelatinösa plattor av svartfett från ugnsgolvet. Verkligen sjukande och avvisande, men också konstigt tillfredsställande. Det var så smutsigt jobb det var - mina naglar blev svarta genom mina gummihandskar.
När jag var klar med städningen hade jag ett stort urval. Jag tror att vissa människor bara inte är avsedda att ha öppna hyllor, och jag är förmodligen en av dem. Jag gillar idén - alla dina vackra saker som visas och är lättillgängliga - men titta på kaoset i min köksbokhylla och förråd. Åtminstone kan jag gömma det mesta av röran bakom stängda dörrar.
Maxwell rekommenderar att du blir av med 25% av dina lagrade livsmedel och kasserar allt gammalt eller osannolikt att det ska användas. Jag tappade troligen ungefär en tredjedel av innehållet i mitt skåp. Jag kände mig skyldig till avfallet men också ganska lättad. Jag behöver aldrig hitta en användning för den jätte quinoa eller de udonnudlarna! Jag sorterade även mina kokböcker och satte de som jag inte har använt på ett tag i mina Utkorg. Några kan krypa tillbaka senare om jag kan passa in dem.
Jag svepte bort alla slumpmässiga röran av playmobil-figurer, kattkam, fästborttagare, etc och grävde ut mina gamla våg i stället. Kanske att se dem där kommer att uppmuntra mig att baka mer.
När jag var klar kändes jag ganska stolt över mig själv och jag började faktiskt känna mig lite förtjust i mitt kök. Ja, det är något daterat och neråt, men det är också ett otroligt hårt arbetande utrymme. Och kanske är de tallen inte så illa trots allt.