Att förbereda sig för Thanksgiving är inte alls en dagsaffär. Om du är värd har du gjort ditt hus och köket klart och har tillbringat dagar på att göra listor, shoppa och laga mat. När festen är över är det sista du vill göra timmar med att städa upp - och du borde inte behöva göra det! Här är vår misslyckade, klara metod för att få ditt kök tillbaka i form så att du kan koppla av.
Detta bör vara en vanlig vana att arbeta i köket, men när du gör stora delar av flera rätter, kommer principen att rädda dig från episka röra och hålla ditt kök igång smidigt som du fortfarande är matlagning.
Rensa upp små röra när du går. Lägg en pappershandduk under den tesked du använder för att mäta vanilj och torka bort spill från räknorna direkt med trasan du har i armlängden. Rengör också köksredskapen som du har gjort med dem. Jag gillar att fylla ena sidan av min diskbänk med varmt tvålvatten och slänga använda verktyg där tills jag är klar.
Om du har delat upp dina förberedelser i några dagar är det särskilt hanterbart att rengöra när du går. Målet är ett rent kök i slutet av varje förberedande uppgift.
Begär hjälp av en vän eller familjemedlem som kan tvätta disk medan du lagar mat. Detta sparar tid och energi, och du kommer att ge någon som vill hjälpa till att vara användbar och hålla ditt företag när du arbetar.
När det är dags att städa efter din måltid, låt alla som vill ge en hjälpande hand. Men var inte rädd för att kommunicera hur du vill ha saker och ting: Om din porslin inte går i diskmaskinen, låt dina hjälpare veta hur de ska hantera det eller ge dem en annan uppgift.
Första saker först: Rensa tabellen ordentligt. Detta är ett enkelt sätt att låta andra slå in. Försök att ha en nära familjemedlem eller någon som är bekant med ditt hushåll involverat så att de omedelbart kan ta bort saker som salt och pepparkakor, etc. på rätt platser. Låt hjälpare skrapa all obearbetad mat från tallrikarna i soporna och kasta pappersservetter också. Se till att bordet är helt rensat, så att det kan torkas. Nu har du ett helt rent utrymme och du kan rikta uppmärksamheten mot själva köket.
Förutom livsmedelssäkerhetsskälen för att inte lämna mat ut för länge, få bort resterna Den första saken låter dig gå vidare till nästa steg med att sortera de typer av rätter du behöver tvätta.
Det kommer oundvikligen att finnas vissa matlagningsartiklar som du inte kunde "rengöra när du gick." Blötlägg svårt att rengöra kastruller, kastruller och tomma serveringsfat som inte används för att förvara matrester. Beroende på ditt köks layout bör du överväga att ställa in dessa blötläggningsrätter på spisen medan du tar upp allt annat. (Och bara om du behöver det, har vi det några tips för rengöring av brända eller brända kokkärl.)
Medan kraftigt smutsiga diskar blötlägg, tackla resten av högen. Du kommer att satsa så att allt går så snabbt som möjligt. Återigen är detta ett bra jobb för hjälpare. Tvätta saker som måste tvättas med handen, om det finns några. Slutligen kommer du att sitta kvar med rätter som, eftersom de redan är borttagna av matbitar, helt enkelt behöver laddas i diskmaskinen. Ladda dem.
Endast en stor tvättuppgift finns kvar i ditt nästan rena kök. Medan du kanske frestas att sluta här, kom ihåg att renlighet börjar renlighet och det kommer att vara lättare att uppmuntra dig själv och andra att upprätthålla ett rent kök om det är rent i första hand. Men var definitivt inte rädd för att delegera! Eftersom alla andra rätter och mat läggs bort, har du gott om utrymme att skrubba rostbotten etc. och när du är klar med dessa är du bara på soffan redo.
Rida fart på att piska ett kök i form och ge dina diskar, utsidan av ditt kylskåp och din diskbänk en snabb rengöring. Dina golv kan antagligen också använda en snygg rensning. Rengör inte på något sätt, men att få ditt kök i fungerande skick förhindrar att ett rörigt kök överskuggar din glöd efter måltid.