Köksuppsättningar dikterar ofta tonen i de ögonblick som utgör våra hemliv - från de typer av frukost som tagits under morgonen rusar till hur ofta en hemlagad måltid gör det till bordet. Oavsett om du börjar om igen på en ny plats eller om du är redo för att göra ditt nuvarande utrymme igen, så här gör du organisera ett litet kök så att istället för att skapa en Pyrex-wrangling, krukor och kokkärl som slår ur dig, den serverar du.
Töm inte ett skåp åt gången, utan töm ut varje skåp på en gång. Lägg allt på räknarna och bordet om du behöver. Tanken är att se allt du har i ditt kök. (Obs! Om du verkligen inte kan tömma allt på en gång, åtminstone ta bort allt från samma kategori på en gång. Detta ger dig också ett hoppstart på steg två.)
Nu när du har grupperat alla dina föremål har du en tydlig bild av vad du äger. Du kan inte längre dölja det faktum att du har sex uppsättningar salladtångar genom att ha en i redskapslådan, en i bänkskivbehållaren och fyra som hänger i ”diverse” låda.
Håll ett av varje objekt som du faktiskt använder, lägg åt duplikat åt sidan för att donera eller ge bort.
Gillar du att ha diskar och bestick nära köksbordet för när det är dags att äta, eller föredrar du att förvara dem ovanför diskmaskinen så att de är lätta att ta bort när de är rena? Bakar du ofta eller aldrig? Tvekar du att använda din Vitamix eftersom du inte vill gå igenom besväret med att få ut det? Att tänka på detta sätt hjälper dig ta reda på vad du använder oftast och på ett allmänt sätt vad du vill ha var i köket.
Prime fastigheter i ditt kök är de hyllor som är lättast nås och de som är i ögonhöjd. Objekt som ofta används (tack, steg fyra) bör tas bort först och i dessa främsta platser. Var inte rädd för att skilja saker som känns som om de borde gå tillsammans. Om du till exempel har en uppsättning diskar som inkluderar muggar men du alltid räcker till din Anthropologie-muggsamling, kan dina maträtts-muggar gå på en hög hylla eller till och med i förvaring.
Ett annat sätt att tänka på främsta fastigheter är att lägga objekt nära var de kommer att användas. Din holländska ugn kan gå i ett skåp nära din spis, så att du inte vagnar den över köket. (Pro tip: Om du gillar att titta på det kan du till och med "lagra" det på spisen.)
Counter utrymme är också främsta fastigheter eftersom allt på bänken är superåtkomligt. Men var extremt fräsch med det du sätter på räknaren för för mycket saker som lämnas ut gör för ett rörigt utseende kök. Tänk igen på hur du lever när du bestämmer dig för vad du ska lämna ut. Om du dricker kaffe två gånger om dagen hemifrån är det vettigt att lämna din kaffebryggare ute. Men oavsett hur underbar din Kitchen Aid-mixer, om du aldrig bakar, tar det värdefulla utrymme att lämna den på disken.
Det främsta fastighetskonceptet kan också användas i förhållande till var saker går in i skåpen själva. Till exempel är alla annorlunda, men blandaren borde förmodligen inte gå bakom fonduepotten.
Mindre använda artiklar kan gå i svårare att nå eller komma till platser i lådor och skåp. Återigen, försök att ta bort dessa i ordning på vad som vanligtvis används. På det här sättet, när dina skåp är fulla, om du fortfarande har något kvar, är det de saker du använder minst ofta och du kan hitta en annan plats i huset för dem. Exempelvis kan glassproducenten som bara slås ut en gång per år efter att du har blåbärplockning kanske gå på den höga hyllan i entrégarderoben.
Även om allt ligger på ett bra läge i köket är det viktigt att maximera tillgängligheten. Måste du sila genom pinnar och spett för att komma till kötttermometern? Är de mätkoppar begravda inuti skålar som du måste ta ut varje gång du behöver mäta en kvarts kopp socker?
Det är vid denna punkt som du strategiserar detaljerna. Invester i låddelare som gör att du kan likna och se vad du har, separerade för enkel åtkomst. Kanske är det vettigt för dig att göra det sätta krokar på skåpdörrarna för att hänga mätskedar. Försök också förvara vertikalt där det är möjligt. Att dra ut något som är "arkiverat" vertikalt är så mycket trevligare än att försöka dra ut något som är mitt i en staplad hög.
Genom att bli av med överskott och lägga detaljerad tanke på var du placerar dina köksföremål och hur, har du ett kök som är organiserat för melodin från det gamla bekanta mantraet: "En plats för allt och allt på sin plats." Om du kan säga till någon, "Snälla få mig cherry-pitter. Det är i lådan till vänster om kaminen i bakfacket i låddelaren, ”du har kommit fram.