Thanksgiving är mycket fullhet - ett hus fullt av familj och vänner, fulla mager (så småningom) och oh-so-full kylskåp. Mer än en gång har jag kommit hem från min stora Thanksgiving-shoppingresa med för mycket mat för att passa in i kylen och var tvungen att använda ett kylskåp för förvaring! Jag har också haft problem med att hitta utrymme där för att hålla alla saker när de är monterade innan det är tillagat. Och på något sätt har jag också haft problem med att hitta utrymme för alla rester.
Det är därför jag är särskilt stolt över det här hacket som jag räknat ut för mig själv för några år sedan. Då tillverkade jag lasagnor - en för min familj, en för en vän som bara hade fått ett barn. Jag monterade dem, men var inte redo att baka dem ännu, och när jag gick för att sätta dem i kylen insåg jag att jag inte hade nästan tillräckligt med utrymme där för båda. Med lite finjustering kunde jag få in en, men det var det. Så jag gick runt mina skåp och kom fram till lösningen: Jag staplade en lakan ovanpå gryttskålen som redan var där och placerade sedan den andra grytan på toppen. Lätt!
Efter att ha gjort det en gång, har det blivit ett go-to-trick när jag har stora, beredda livsmedel att lagra i mina kylskåp, som grön bönegryta och yams med marshmallows som är häftklamrar vid vår Thanksgiving middag. Jag kan stapla grytformen ovanpå gryttskålen eller fylla lakan med alla slags andra föremål (små skålar, stora skålar, flaskor, vad som helst som behöver ett hem). Även om det gör det lite svårt att få ut saker när jag behöver det, gör det det extra lätt att få in saker och det är det som är viktigast.