Vi väljer självständigt dessa produkter - om du köper från en av våra länkar kan vi få en provision.
Jag flyttade in i en liten, 500 kvadratmeter stor lägenhet med äkta trägolv, höga charmiga tak och ett spunky litet kök som inte kan vara mer än några meter bred. Ja, BRED. Vi pratar kan inte öppna ugnen-såvida du inte står-på-sidan liten. Men jag lyckades passa på allt jag behövde i mitt kök på ett sätt som fungerar tillräckligt bra för att jag lätt kan dra ut saker som jag behöver. Och det var tre små, enkla saker jag gjorde som omedelbart gav mig mer utrymme i mitt lilla kök.
Tack vare det höga taket hade jag gott om utrymme ovanför mina skåp för att lägga till korgar som kunde förvara extra saker. Jag väljer tre korgar (till försäljning från Michaels) - två i samma storlek och färg, en annorlunda - i naturliga strukturer så att de kompletterade den befintliga färgen på mina skåp. Tyvärr har de inga köksredskap; Jag använder faktiskt dessa för att lagra verktygen för mitt hem. Jag måste bara vara säker på att hålla dem från att flyta över och se stökiga ut. Annars var det ett nästan omedelbart sätt att lägga till lagringsutrymmet i ett litet kök.
Kaminens avsats är i princip en inbyggd hylla. Istället för att försöka hitta rum i redan fullständiga skåp för tekannor (jag är kär i Zhi Tea) och kryddor, rationaliserade jag min krydda- och tesamling till de bara nödvändiga grunderna och snyggt arrangerade några containrar (jag uppdaterade vissa kryddbehållare för att vara mer estetiskt tilltalande) på avsatsen. Nu är de saker jag använder dagligen inom räckhåll och tar inte plats i skåpen. Om jag någonsin behöver mer krydderum kan jag enkelt lägga till en annan hylla ovanför avsatsen eftersom jag redan har etablerat det området i mitt kök.
Medan jag passade alla mina grytor, kastruller och andra kökssaker i mina skåp, var mina matlagringsbehållare en annan historia. Jag är en hugg / tärning / förberedelse i form av en hemkock, tillbringar ett par kvällar i veckan för att förbereda en hel del av mina ingredienser i förväg så under hela veckan kan jag bara glida något i en kastrull och äta en något anständig måltid till äta. (Var inte för imponerad; Jag kan lika gärna falla av den förberedande vagnen och förvandlas till en uttagsdrottning.)
Men det här betyder att jag har en hälsosam samling av matlagringsbehållare, som, om jag är ärlig, alltid har varit mitt kökskrattmonster att dräpa. Spännande att börja om igen med det nya köket, jag gick igenom utbudet av möjligheter på var - och hur - att lagra min matlagring. Ingenting nöjd. Och ärligt talat, allt annat passade överallt så perfekt att jag blev irriterad över det faktum att jag var tvungen att ge plats för dem. De flesta gånger i veckan är de fulla av hackade grönsaker i kylen, de är ur min väg, mitt kök är lyckligt och jag är glad. Men senare i veckan, när jag slutar ingredienser, skulle jag finna mig att lämna en bit hackad veggie i en behållare så jag skulle ha en ursäkt att fortfarande förvara den i kylen och inte behöva rengöra den och hitta en plats för den.
Och sedan slog det mig. Varför kan inte matbehållarna bara leva i kylen när de är rena och väntar på att jag ska fylla dem med hackad mat? Finns det någon regel där någonstans som säger att du inte kan använda något oanvändt utrymme i ditt kylskåp för andra saker än mat? Så det är där mina containrar kommer att leva när de är tomma, redo att tvättas och användas för att fylla med mat. Och om jag är ärlig, flyttar jag några saker från mitt skafferi in där för att ge det ett lite andningsrum också (för med skafferi menar jag en liten cubbie i ett smalt övre skåp). Det kanske verkar lite konstigt att använda ett kylskåp för extra förvaring, men i mitt vansinnigt lilla kök fungerar det bara perfekt för mig.
Säg nu vilken typ av konstiga, men helt fungerar-för-dig sätt som du har hittat lite extra utrymme i ditt lilla kök.