Att äta "bättre" kan se ut som många olika saker för många olika människor. För vissa kan det betyda att de frysta middagarna skrotas och ersättas med vitt kött och grönsaker. För andra kan det innebära att man går för alla ekologiska eller skär ut bearbetade sockerarter. Då kan andra ändra sin diet av hälsoskäl eller för att prova måltider som föreslagits av läkare. Oavsett din livsstil eller hälsa, att äta bättre innebär en unik meny men det har fortfarande ett vanligt faktum: Det kommer att kosta dig lite.
Om du har lagt av dig att ändra din måltidsplan på grund av din plånbok, är jag här för att dela att du inte behöver bryta banken för att städa upp ditt kylskåp. Det är sant att platser som Whole Foods kan ge en person klistermärkechock, men att äta grönsaker och näringsrika middagar tvingar inte dig att ta på dig en rumskamrat för att betala räkningarna. Nedan följer tips om hur du kan äta bättre när du har en budget.
Det här kommer att kräva lite forskning, men om du får mataffärer eller har butikskupong-appar som Target's Cartwheel, du kan enkelt skanna vad som finns att köpa den veckan och få några stora besparingar genom att planera dina måltider runt dessa rabatter. Piska tillsammans måltidsplaner med de grönsaker, frukter och spannmål som finns till salu och du kan äta bättre utan att bryta banken.
Oavsett om det är frukt och grönsaker eller konserverade bönor och boxade varor, om du ser en av dina favoritmåltider till salu, ladda upp den. Rengör gången när det gäller det bruna riset och garbanzobönorna, och om dina jordgubbar eller granatäpplen är halvt prissatta tar du fem lådor och fryser resten för senare. Du äter uppenbarligen inte allt den veckan, men du kommer att ha det i lager för senare, till en bråkdel av priset.
Tycker du att du kastar bort grönsaker i slutet av veckan eftersom du inte hade tid att äta dem alla? Istället för att förbereda fem till sex olika måltider med väldigt varierande ingredienser och dyra engångskryddor behöver du försöka hitta recept som delar liknande ingredienser, så att du kommer att slösa mindre. Och bonuspoäng om dessa ingredienser är till försäljning eller har kuponger också.
Känner du att grekisk yoghurt eller låda med quinoa inte är din budget? Om du köper det generiskt kommer det att bli betydligt billigare, raka av pengar från din livsmedelsräkning. Istället för att gå efter varumärket, skumma gången och se om dess billigare kusin är ansluten någonstans på hyllan.
Istället för att spendera din livsmedelsbudget på kött, lägg till vikt till dina måltider genom att vara tungt med korn, bönor och grönsaker. Istället för att äta två kycklingbröst i ett sammanträde - kan du bara äta en och fylla på brunt ris, pintobönor och en sallad för att känna att du har fått ditt fyll.
Istället för att köpa curry eller ris i din lokala livsmedelsbutik kan du besöka din lokala indiska eller asiatiska marknad för att se vad du kan dra nytta av där i stället. Det finns en anledning till att grannskapsmarknaderna tillgodoser sina specifika samhällen - kunder vet vad priset ska vara och vägrar bli lurade. Till exempel växte jag upp i ett slaviskt grannskap och när min mamma åkte till den polska deli skulle vi få ett pund skivad skinka för cirka två dollar. Att köpa åtta skivor färdigförpackat delikött i en livsmedelsbutik i kedjan kostar cirka fyra dollar. Om du känner till några etniska marknader eller delis i närheten, gå till dem för några häftklamrar i stället.
Om du känner att några av de bättre ingredienserna kostar ett vackrare öre, bör du skapa måltider som sträcker sig till ett par dagar av rester - på det sättet kan du köpa dyrare ingredienser, men spendera mindre. Till exempel kan du skapa hälsosamma crock-pot måltider, grytor, grytor eller curry som kan sträcka ut i flera dagar tack vare deras användning av korn och vätskor.
