Kål: otroligt näringsrikt, kalorifattigt, en fantastisk källa till vitamin C och K, och läckra på vilket sätt du lagar det! Kål är ett måste för köksträdgården, en anpassningsbar grön som går ihop med nästan varje måltid. Och om du vid skörden hittar att du har odlat mer kål än du eventuellt kan konsumera, gör surkål!
Kål är en sval väderväxt och tål frost, men inte värme. Plantera dina plantor utomhus när de är 3 ″ -4 ″ höga, 3-4 veckor innan den sista frosten på våren, eller i början av hösten när temperaturen är sval, 70 dagar innan vädret blir kallt. Kål är en favorit mellanmål av kaniner och andra små critters, så du bör tänka på att sätta upp en 2 ′ tråd staket barriär för att hålla dem borta från din mat.
2. Placera plantor i marken 18 ″ -24 ″ isär, med avstånd från raderna 24 ″ -36 ″ isär. Häll marken runt plantan på upp till de lägsta bladen.
4. Vattenkål regelbundet, se till att inte övervatten. Om du börjar se din kålkrack, kan det komma från övervattning eller extrema temperaturer.
5. När huvuden är fast och 4 ″ -10 ″ i diameter, skörda kålen genom att ta bort huvudet men lämna bladen fästa på stammen för att ett eventuellt andra huvud ska skörda.