Lägenhetsterapi Helgprojekt är ett guidat program som är utformat för att hjälpa dig att få det lyckliga, hälsosamma hem du alltid har velat, en helg i taget. Registrera dig nu för e-postuppdateringar så att du aldrig missar en lektion.
Jag har ett inte obetydligt antal vänner som under det senaste decenniet eller så har försökt att uppfostra kycklingar för att njuta av äggen. Bortsett från färskheten i mat från bord till bord, det faktum att det är hemodlat ger det en odefinierbar men ändå tyst spännande kvalitet till vad som bara kan bli en annan frukost.
I helgen kommer vi att inleda vår egen lilla resa med urbant (eller förorts) personligt jordbruk. Oroa dig inte, vi kommer inte att sätta upp coops. Istället planerar vi att plantera våra egna lilla örtträdgårdar så att vi kan njuta av båda den gårdsfärska smaken och den tillfredsställelse som hemodlad mat erbjuder, i allt från leksaker till sallad dressingar.
Att växa örter är inte bara att uppfylla. Det är också dekorativt, sparar dig en bra bit av förändring och är bekväm - snarare än att köpa dyra örter för ett recept och sedan kasta den oanvända delen, kan du klippa precis vad du behöver och njuta av växten tills du behöver en ny omgång färsk örter.
Så här gör du en produktiv spridning av örtträdgårdsskötsel, även om du inte är en erfaren grön tumme:
Innan du går till trädgårdscentret bör du tänka på vilken typ av måltider du lagar och de örter du brukar köpa oftast. För att få ut mesta möjliga av din örtträdgård och för att fokusera dina ansträngningar mest effektivt, fyll din örtträdgård med örter du kommer att älska att använda. Några av de vanligaste och mångsidiga örterna inkluderar basilika, rosmarin, oregano, timjan och persilja. Ser Vilka örter ska jag plantera i min trädgård? för mer inspiration.
Plantera dina örter i dina planterare. Gör hål tillräckligt stora för att de lossna rotbollarna på dina växter ska passa in, placera dina växter i dem och vattna försiktigt.
Se till att läsa och följa växtens riktlinjer för var och en av örtplantorna du köper. Träna också med att klämma tillbaka alla löviga stjälkar för att få dem att äta mer ätbara löv. Detta är särskilt relevant för att göra basilika växter buska.
Kom ihåg: Det handlar om förbättring, inte perfektion. Varje vecka kan du antingen välja att arbeta med det uppdrag vi har skickat till dig, eller ta itu med ett annat projekt du har tänkt att komma till. Det är också helt okej att hoppa över en helg om du är upptagen eller inte känner uppdraget.