Jag brukade aldrig gilla espresso innan jag bodde med en schweizisk italiensk, som visade mig det rätta sättet att brygga en kopp espresso. Vi hade inga snygga maskiner, men slutresultatet var riktigt bra. Visst, det hade inte tillräckligt med crema, men det var ändå en trevlig espresso. Här är några maskiner och sätt att brygga din egen espresso.
1. Lui l'Espresso Regina Denna kompakta espressomaskin finns i en massa metalliska färger inklusive vit, brons, röd och grå. Det fungerar med kapslar och kostar $ 166. (via Appliancist)
2. Caffitaly Nautilus Detta är en mest distinkt espressomaskin. Den använder också ett kapselsystem, men pipen kan höjas eller sänkas, vilket gör det möjligt att brygga olika koppstorlekar. Det kostar cirka 240 dollar.
4. Fransk press Varje gång vi drack espresso med den schweiziska italienska, använde vi en fransk press. Tricket var att använda färska espressobönor och en kvarn för att få den extra sparken. Bönorna behövde malas extra fint för att sippra in i espressobrygget.
5. Kaffesiffon Som ett alternativ till den franska pressen kan du också använda en kaffesiffon, som helt enkelt är en vakuum kaffebryggare. De är ganska ovanliga, vilket är en av anledningarna till att jag köpte en själv. Den resulterande espresso är ganska rik och välsmakande, med mindre bitter smak än vad som kommer från maskiner.