Ett drömmt Kalifornienkök av Molly Britt och Eric Olsen

Det är ingen tvekan om att Britt-familjens luftiga Kalifornienkök är fotoklart: hyllor av vit ek, Calacatta guldmarmor för miles. Men ägaren och designern Molly Britt vill vara tydlig om en sak: Det är inte bara för show. Mellan Britt, hennes man, deras fyra barn, och storfamiljen och vänner, "Det är mycket matlagning pågår, massor av aktiviteter, massor av barn," säger hon. "Vi lever i det - det finns inget som sträcks eller görs bara för en titt."

Britt och arkitekten Eric Olsen (som tillfället växte upp bara några hus bort) arbetade tillsammans på köket, hjärtat i ett grundläggande byggprojekt som ersatte ett mindre hem som familjen brukade bo i på samma sak massa. Britt hade drömt om detta rum i ett decennium. "Hon ville ha ett stort kök som var riktigt snyggt men också välkomnande och inte pretentiös på något sätt," förklarar Olsen. Gå in i en blågrön matsnäck som återspeglar de mörkare tonerna i det öppna vardagsrummet, en uteservering och öppen spis (med landskapsdesign av

Trädgårdsstudiodesign), och en dedikerad kaffestation för de självbjudna latteälskarna. "Eric är modern", säger arkitekten Britt, "och jag är mer traditionell och varm." Inspirerat av ett Alabama-kök av Bates Corkern Studio med i House Beautiful 2015 gick de för en kombination av varmt trä och sval marmor för designen. Perfekt för att njuta av allt det Kalifornien solskenet.

---

Bara nog nisch

"Jag älskar kontinuiteten för material från utsidan som kommer in," säger Olsen om den långa tegelväggen som omger en mysig frukostalkov. Britt målade utrymmet i Farrow & Ball's Inchyra Blue, en grönblå som fick fram konsten. Lejonet och hortensiorna målades av hennes 14-åriga dotter, Lily; alla andra är loppmarknadsfynd.

---

Kaffebar som konststycke

Familjen sprutade på en italiensk kaffemaskin av Faema, som Britt säger är ”nästan ett konstverk.” Det utsedda kaffe-och-drickstation (det är ett vattenflaskespackel till höger) betyder "någon kan vara där och gör kaffe och inte under min fötter, säger Britt. Öppen hyllplan är reserverad för hennes uppskattade samling av keramik av Astier de Villatte.

---

Öppen dörrpolicy

"Det handlade om att skapa ett stort utrymme," säger Olsen om mats-pergolan. "Det förlänger verkligen köket." Britt säger att familjen äter utanför "när det är trevligt" - som i södra Kalifornien "är det mesta av tiden."

---

Sittplats överallt

Det ursprungliga hemmet hade en trädgård med en öppen spis som var så populär, Britt insisterade på den andra på övervåningen, utanför sovrummet, samt en eldstad på uteplatsen. "Det finns en plats för dem och deras barn," säger Olsen.

---

Det oklara öppna konceptet

En dold huva och massor av stängd förvaring hindrar köket från att visuellt smälla ut i det intilliggande bostadsområdet.

---

Ett lysande utomhuskök

Varje bit av detta matplats var noggrant genomtänkt: Öppen spis fungerar som en ugn (familjen hade en anpassad metallspett gjord för att steka kött), och en gasgrill, precis utifrån till höger, är lättillgängligt från diskbänken, som har en fotpedalstyrd kran för när grillerens händer är täckta med grill sås.

Följ House Beautiful på Instagram.