Vi väljer självständigt dessa produkter - om du köper från en av våra länkar kan vi få en provision.
Européerna har gjort så bra vin så länge att det inte är något chockerare att de kände behovet av att ta saker och ting. Gräva djupt och (bokstavligen) dyka in i dessa två vilda nya vinupplevelser.
Förra året öppnade Frankrike en nöjespark Epcot Center-esque dedikerad till vin - La Cité du Vin i Bordeaux - Och nu följer Kroatien och Italien efter genom att skapa upplevelser på nästa nivå av vinturism med en vattnet under vattnet (ja, verkligen) respektive en underjordisk vingård.
Ligger på den kroatiska halvön Pelješac, Edivo Vina är landets första undervattensodling, enligt Refinery29. Besökare kan dyka med anställda till vingården under havsnivån, där de får en närmare titt på den tusenåriga vinframställningsprocessen - som inkluderar åldrande av vinet i nedsänkta amforor, eller forntida lera kannor med två handtag och en smal nacke, precis som de som skulle hittas och grävdes ut från grekiska eller romerska arkeologiska platser och skeppsvrak från antiken. (Om vi talar om, kommer Edivo Vina dykare-besökare också att få en nära och personlig titt på en gammal nedsänkt båt i botten av Mali Ston Bay.)
Inte i dykning? Oroa dig inte, du kan fortfarande ta hem en flaska från butiken ovanför havet. Och enligt Conde Nast Traveller, Balkan nationen är en av de kulturer som dricker mest vin i världen, så du vet att det här är bra saker.
Eller så kan du hoppa till Italien, där en grupp arkitektstudenter från olika europeiska studior och skolor tävlade om att skapa den perfekta underjordiska vingrottan i det forntida, nyligen återupplivad staden Matera, i södra Italien.
Tre-nivån Enoteca Dai Tosi vingård designades av den belgiska studion Architecten de Vylder Vinck Taillieu (DVVT). skapas i en av stadens historiska grottor och inspirerades av klientens venetianska bakgrund, enligt Designboom. Det är tänkt att ”bli en bekant och inbjudande plats - en gemytlig och välkomnande plats där man kan njuta av italienska viner och chicchetti, ”Definierat av sten- och juveltonade smaragdgröna spånskivamöbler och dekorelement och Art Deco-era glasarmaturer.
Matera är en nedsliten ruin av en gammal stad tills nyligen. För närvarande åtnjuter en återupplivning som en hipster-fristad och Airbnb-hotspot, enligt Väktaren. En nick till de nästan förhistoriska grottbostäderna eller Sassi - bokstavligen "stenarna" - Enoteca Dai Tosi vingård design går med i lokala hyreslägenheter på kort sikt för att "ge den ekonomiska plattformen för en mer framgångsrik framtid." The Guardian till och med går så långt som att kalla det att ”på toppen av att njuta av en anmärkningsvärd turistboom, kommer Matera också att bli 2019: s europeiska huvudstad i kultur."
Vid denna tidpunkt är du förmodligen verkligen redo att sluta se artiklar om "nytt år, nya du". Januari är en månad som många branscher trivs med när det gäller marknadsföring, och kan du skylla på dem? Början på det nya året innebär en ny start för alla, och många ser på detta som ett sätt att förnya sitt personliga eller yrkesliv. Men ibland är det största misstaget som någon kan göra att gå in i ett helt nytt nytt år att tänka för stort.
Olivia Muenter
I går
Om du är en djurälskare som bor i en liten lägenhet, har vi goda nyheter: Dina fyrkantiga bilder behöver inte diskvalificera dig från att få en hund. Hundtränare Russell Hartstein, VD för Fun Paw Care Puppy and Dog Training i Los Angeles, säger att hundar är dags intensiv, inte rymdintensiv - vilket innebär att den tid du tillbringar med dem till sist är viktigare än storleken på din Hem.
Ashley Abramson
2 dagar sedan