Krämig citronsyra är inklämd mellan en smörig, flagnande bakelse och prickade med saftiga hallon i denna twist på Napoleons.
Få receptet kl Åh, Sweet Basil.
Lätt, söt och tangy, denna mousse är en uppfriskande efterrätt på varma sommardagar.
Få receptet kl Köket McCabe.
Färska citruser infuserar whoopie pajer med tangy smak.
För speciella tillfällen toppas med konfekt socker och en kompott av frysta bär blandat med socker efter smak och en stänk av ingefäralikör. Eller, för att spara tid, hoppa över steget för att göra grädde och istället mjukgörda glass mellan kakorna.
Recept:Whoopie pajer
Rosalie Glauser, ägare av det tidigare Slow Down Food Co. och Cafe, delar hennes recept. För att spara tid, byt ut ett sylt med citronmassan.
Recept:Marängblommor med citronmassan
Denna doftande sorbet kan serveras som en intermezzo för att rena gommen och stimulera aptiten, eller i stället presenteras med inte alltför söta kakor till en lätt efterrätt. Tillsätt färska örter till sorbeten för att ge den här behandlingen en oväntad vridning.
Recept:Citronsorbet