Gillar produkterna vi valde ut? Bara FYI, vi kan tjäna pengar på länkarna på denna sida.
Medan Champagne kan ha säkerställt sin plats som en högsamhälle diet häftklammer, har prosecco säkert gett bubblorna en körning för sina pengar. Experter förutspår det prosecco kommer att sälja ut champagne på den globala mousserande vinmarknaden till slutet av 2017, eftersom drycken har upplevts som ett slags alternativ till rabatterade Champagnes. Oavsett om du väljer prosecco framför Champagne för priset eller smaksnoterna, är det viktigt att känna igen den distinkta skillnaden mellan de två bubbelparterna.
Var kommer de ifrån?
Champagne, med namnet, kommer från Champagne-regionen i nordost Frankrike. Den är tillverkad av druvorna Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier.
Prosecco har sitt ursprung i Veneto-regionen, bara norr om Venedig. Den är gjord av Glera-druvor, som kan användas för vin spåras tillbaka till romartiden.
Hur skapas de?
Metoden för att producera bubblor i vart och ett av dessa viner skiljer sig åt. Båda vinerna kräver två jäsningsrundor - den andra omgången är avsedd för kolsyra, som är den del av processen som skiljer sig mellan Champagne och prosecco.
Champagne kräver en traditionell metod för kolsyra där vinet glittrar medan det tappas på flaska. Prosecco, å andra sidan, karbonater i rostfritt stålfat, en mindre tid och pengarintensiv process.
Vilka är deras smaker?
Smak anteckningar för Champagne inkluderar: Citrusfrukter, vit persika, vit körsbär, mandel och rostat bröd.
Smaker för prosecco är sötare: grönt äpple, honunggmelon, päron, kaprifol och färsk grädde
Vad kostar de?
Prispunkterna för Champagne och prosecco skiljer sig delvis på grund av deras produktionsmetoder. Eftersom Champagne kräver en mer praktisk och pengarintensiv process, det är i allmänhet dyrare än prosecco. En flaska champagne börjar på cirka 40 dollar medan en flaska prosecco kan vara så låg som $ 12.
Vad ska de kopplas ihop med?
På grund av den torrare och tangerare karaktären av Champagne, de är bäst ihopkopplade med råstång mat som musslor eller ostron, och inlagda eller vinbitar små bitar.
Proseccos sötma kräver något hjärtligare och mer smakrikt, som kött och sockerrik frukt.
Vilka är några populära märken för var och en?
champagner
Försök nu Veuve Cliquot Brut Yellow Etikett
Försök nu Moët & Chandon
Försök nu dom Perignon
proseccos
Försök nu La Marca
Försök nu Zonin
Försök nu Bisol
Från:Town & Country USA
