Gillar produkterna vi valde ut? Bara FYI, vi kan tjäna pengar på länkarna på denna sida.
Elise Strachan är ute för att bevisa att du har fel om allt du tror att du kan inte baka. Som grundaren av YouTube-kanalen My Cupcake Addiction, hon har gjort hundratals tutorials för kakor med tyngdkrafts-trassande toppers, cupcakes fyllda med strö, M & Ms och andra godis, och massiva godisbarer som verkar vara perfekt delade för BFG. Men vi var tvungna att undra: Kan den genomsnittliga personen verkligen göra dessa godisar? Eller är vi alla avsedda att ha ett gap mellan förväntningar och verklighet så breda att vår slutprodukt verkar bäst lämpad att bli förlöjd på Internet som Pinterest misslyckas?
Tutorials verkade så lätt - och resultaten så imponerande - att när Strachan besökte New York för att fira utgivningen av hennes nya kokbok, Ljuv! fester, vi bjöd in henne i köket för att prova hennes så söta-de-måste-vara-instagrammade chokladfyllda pumpor - och se om vi kunde replikera hennes magi på egen hand.
CHELSEA LUPKIN
Det visar sig att Strachan handlar inte om rök och speglar. Hon bryter ner varje steg så enkelt att (så länge du följer med) är det faktiskt ganska svårt att röra sig. Även när vi fick panik att vi överkokte ett parti buntkakor — eller att vår ganache var för rinnande — Strachan hade fixat. Här är hennes hemligheter för att bemästra dessa Nutella-fyllda pumpor — och bli hit för ditt Friendsgiving-parti.
CHELSEA LUPKIN
Om buntkakorna springer tillbaka när du lätt vidrör dem med fingret är de redo att dra ut ur ugnen. Se till att du ger dem 15 minuter att svalna innan du försöker att sprida dem ur buntformen.
Det är verkligen nyckeln till hela receptet - och nästan alla överdrivna godbitar: Skynda inte saker. Att placera kakorna i frysen i 20 minuter så snart de har svalnat gör dem mycket lättare att snida din lilla vallgrav i varje hälft för Nutella.
CHELSEA LUPKIN
Detsamma gäller för ganache. När du först smälter vita chokladchips och rör om dem med den tunga grädden blir blandningen tunn. Ställ den åt sidan i 15 minuter - eller sticka den i kylen, föreslår Strachan - tills den är lika tjock som tårta smeten. På så sätt får du en tjock, drippy beläggning ovanpå varje kaka, utan att den rinner direkt från pumporna.
Okej, inte som Dr. Scholls kommersiell från mitten av 2000-talet (men rekvisita till alla som märkte det). Vad vi egentligen menar är att du bör använda gelmatfärgning, inte vätskebaserade, för att göra hälften av ganache orange. Den flytande sorten kan få den vita choklad att gripa, bli klumpig och skrovlig.
Med dessa nycklar i åtanke kan du erövra detta. Även om du är den bränna boxed-mix brownies-typen. Få fullständig recept här.
Från:Delish USA