Som alla fantastiska kulinariska innovationer i vår tid - Friterade Twinkies!Taterhundar på en pinne! Pickle hundar! - denna behandling blev mainstream på en statlig mässa. Ett år senare, 1957, började receptet dyka upp i tidningar, och den tyska chokladförsäljningen ökade med 73%.
Hämta receptet från delish.
Redan på 1960-talet kallades Pink Champagne Cake "eliten av festkakor" med sin lätta, luftiga konsistens (tack vare flera äggviter och 3/4 av en kopp champagne). Det kvarstår ett av Los Angeles Times mest efterfrågade recept.
Pröva en riff på trenden med dessa Strawberry Champagne Cupcakes.
Ella Helfrich kanske inte har vunnit storprisen i Pillsbury Bake-off 1966 (hon nabbade andra), men hon startade en nationell besatthet med sin dekadenta, fudge-fyllda Tunnel of Fudge Cake. Mer än 200 000 brev skickades till Dough Boy's HQ, alla begärde receptet - och där de kunde hitta en Bundt-pan för att göra det till sitt eget.
Hämta receptet från Pillsbury.
Den berömda linjen från Rowan & Martin's Laugh-In
blev odödlig i tårta kort efter att Richard Nixon uttalade sin linje medan han förde presidenten, skriver Anne Byrn i Amerikansk tårta. Efterrätten är en gräddfilka tårta, baserad på en tårmix, och var en sådan hit att Duncan Hines körde receptet på baksidan av lådan i flera år.Hämta receptet från Duncan Hines.
Den hälso-medvetna rörelsen i början av 70-talet påverkade allt, inklusive tårta. Morotkakor laddade med grönsaker, nötter och massor av russin framkom som det "sunda" alternativet till traditionella choklad- och vaniljdesserter, enligt Det hemliga livet för bakade varor.
Hämta receptet från delish.
Watergate Cake, som sin nära kusin, Watergate Salad, bevisade att på 70-talet älskade folk aktuella desserter - och förenade klyftor med pistasch med dåvarande president Richard Nixon. Receptet, som kräver pistaschpuddingmix, var så populärt Giant Foods hade svårt att hålla produkten på hyllorna. (YouTube-användaren Nocolorlinesglobal demos exakt hur man gör det här.)
Hämta receptet från FoodTimeline.org.
Ah, rom. Det är inte bara för tiki dricker och Jack Sparrow skämt. Anden har lagts till kakor sedan 1800-talet, men det började verkligen i slutet av 70-talet, då Bacardis president fick sitt team att skapa och marknadsföra ett recept för kakan med sex uns mörk rom.
Hämta receptet från Bättre recept.
Denna dessert - med en blandning av mosad banan, kanel och krossad ananas - har en allvarligt överraskande uppkomst berättelse: Den kallades ursprungligen Dr. Bird Cake, och den skapades som ett marknadsföringsprogram för att få människor att besöka Jamaica i 1969. Det var inte förrän Södra levande presenterade maträtten 1978 att den uppnådde utbredd berömmelse och blev en av tidningens mest populära tårtarecepter, enligt Amerikansk tårta.
Hämta receptet från delish.
Denna täta chokladkaka, täckt i ett lager av fudge frosting, är så älskad att den faktiskt lades till Wellesley College hundraårsperiod kapsel 1981, så framtida generationer vet hur man gör något annat än Hot Pockets och Soylent Green, eller vad som helst vogue 100 år från nu. Dess inkludering är också en subtil jab vid den äldre administrationen; Wellesleys grundare var emot snacks och godis, så studenter skulle i hemlighet göra fudge, smälta choklad och smör på Bunsen-brännare lånade från kemalabbet, enligt Amerikansk tårta. Frostningen är ett nick till de rebelliga dagarna.
Hämta receptet från Kraft.
Vill du veta när du verkligen har gjort det? När du inte har en utan två kakor som kämpar för att bli uppkallad efter dig. Idag känner många människor till en skikt med ostkaka och chokladpudding med det namnet (eller Fat Man's Delight, konstigt nog), men i början av 80-talet betydde Robert Redford Cake Nutella på spricka. Choklad-hasselnötkakan belades i en rik chokladgänache och Amerikansk tårta säger att det är den skådespelaren skådespelaren serverades vid middag på Hisas restaurang i New York.
Hämta receptet från The New York Times.
Susan Porubcan i Jefferson, Wisconsin, tog hem det stora priset vid Pillsbury Bake-Off 1984 för sitt Country Apple Coffee Cake, som involverade att täcka skivade äpplen med kexdej och en whisky-kanelbrunt sockerblandning, sedan baka och toppa det med en vanilj glasyr. här är hennes recept.
För en karamell äpple ta, prova detta bubbla upp bakning från Delish.
Stort hår, stora smycken, stora... axelkuddar - 80-talet var en tid då allt var OTT och desserter var inte annorlunda. Dekadenta choklad desserter regerade högsta, och recept överallt prutade "lera" i titlarna, föreslår en tät, fudgy behandling.
Mississippi Mud Cake är inte för svag hjärta; den kombinerar en brownie-liknande bas med marshmallow smörkräm frosting, rik choklad ganache och hackad pekannötter.
Få receptet på delish.
Fortsätter den chocoholic 80-talstrenden är Chocolate Praline Layer Cake, som vann det stora priset i Pillsbury Bake-Off under '88. Av god anledning: Det lurar ut en Devil's Food Cake-blandning med vispgrädde, brunt socker och hackad pekannötter, och det hela är toppat med en fluffig vispgräddsfrostning, chokladkrullar och mer pekannötter. Vi är tråkiga för det.
Hämta receptet från Pillsbury.
Om vi inte hade din uppmärksamhet - och hur kunde vi inte, med tanke på att du stirrar på bilder av kakan?! - Vi satsar nu. Denna racy tårta har tagit på sig flera former under åren, även om de två primära sorterna är (1) tårtblandning, krossad ananas, vaniljpuddingblandning, vispad topping, pekannötter och kokosnöt; eller (2), chokladkaka, karamell, sötad kondenserad mjölk, vispad toppning och krossad godisstänger, enligt Det hemliga livet för bakade varor. 1990 skrev en humorist om att baka maträtten för sin familj, som svarade väldigt sakligt: "Mamma, det är bara en tårta. Du förstår det, eller hur? "
Hämta receptet från Den eleganta webbplatsen.
Jean-Georges Vongerichten kanske inte har insett att han förändrade framtiden för restaurang desserter när han tillsatte en chokladkaka med en gooey center på menyn på hans Michelin-stjärniga restaurang redan '87, men 1991 hade mangen tagit tag, med copycats dyker upp i high-end restauranger allt. Nu för tiden är det helt mainstream: Du kan inte äta på en Chilis eller Applebee utan att se en liknande version också där.
Hämta receptet från delish.
Om du gick på barnens födelsedagsfest i början av 90-talet, finns det en god chans att denna tårta var mittpunkten i hela soiree (såvida du inte bara vände Alex P. Keaton-typer). Kakan var så onekligen populär att den blev en häftklammer i snabbköpsmenyer överallt, och till och med inspirerad Martha Stewart tar trenden.
Hämta receptet från delish.
Prata om hård konkurrens: Boston Cream Pie slog chokladchipkakan för att bli den officiell Massachusetts State Dessert '96. Och ja, det heter paj, men du kan inte förneka att lagren som smörjer den krämfyllningen definitivt är kakor. Det räknas.
Hämta receptet från delish.
När du bor i söder, frågar du inte någon om de vill ha en läsk, du frågar om de vill ha en koks, så det passar bara på en Coca-Cola-lakan är också regionalt berömd där. Efterrätten började dyka upp på potlucks på 1950-talet, men den träffade landsomfattande berömmelse i slutet av 90-talet, efter Cracker Barrel lade till en version till sin meny.
Hämta receptet från Coca Cola.
Carrie Bradshaw startade ett kulturellt fenomen - och hela cupcakery-trenden, till viss del - efter hon diskuterade hennes förhållanden elände över en av Magnolias berömda, rosa-frostade vaniljmuffins under säsongen tre. Showen kan vara lång, men godbitarna är lika läckra.
Lära sig hur mästare Magnolias signaturvirvling här.
Denna efterrätt, en svampkaka tappad i en sirap gjord av tre mjölkar och toppad med vispad grädde, har funnits i decennier, men den hade ett enormt ögonblick i början av 2000-talet. De Austin Chronicle skrev en funktion på efterrätten som hade svept staten och ansåg det vara "årtusendets nya tiramisu", och både Häagen-Dazs och Blue Bell kom ombord och skapade glass för att hedra smaken.
Bara några månader efter att Sprinkles öppnade kom Oprahs folk och bad henne att skicka en batch till den Chicago-baserade showen. Det startade talkshowdrottningens kärleksaffär med varumärket, liksom linjer som lindades runt blocket för dess röda sammetmuffin.
Skaffa grundaren Candace Nelson tips för att tillverka muffins med sprinkleskaliber.
När Ree Drummond (AKA the Pioneer Woman) bloggade att hennes Texas Sheet Cake var "den bästa någonsin" 2007, var internet inte med på det. Det fanns antagligen några troll, säkert, men receptet har varit vanvittigt populärt - och det introducerade många människor till choklad- och pekankonfekt som aldrig hade hört talas om förut.
Hämta receptet från Pioneer Woman.
Eller prova en värdinna cupcake-inspirerad version på delish.
2008 fick denna East Coast-häftklammer rikstäckande uppmärksamhet när den blev Marylands officiella tillståndsdessert. Smith Island Cake, uppkallad efter ön där behandlingen uppfanns, består av åtta till 10 tunna lager av gul tårta, alla frostat och täckta med en knubbig chokladisning.
Hämta receptet från SmithIsland.org.
Tillsammans med uppkomsten av Pinterest kom en explosion av technicolor kakor, som låter dig bokstavligen smaka regnbågen. Och matfärgen. Så. Mycket. Mat. Färg.
Hämta receptet från delish.
Finns det något rött sammetsmak, doftande eller inspirerat som du inte kan köpa idag? Det har tagits igen som ett ljus, läppbalsam, Oreo, Pop-Tart - till och med kyckling och våfflor - och visas i dussintals recept. Om du ville, kan du förmodligen hitta ett sätt att äta en hel dags mat som är uteslutande röd sammet. Utmaning... accepterad?
Få receptet på delish.
Om du någonsin undrat hur en enhörning smakar, låt oss rensa saker just nu: Det smakar som... pastellfärgad färg och regnbågensprut. (Är du inte glad att vi debunkit det för dig?) Trenden har varit ett internetfenomen, inspirerande restaurangmenyer, bloggare och hela kaféer för att prova det. Nu kan du också.
Hämta receptet från delish.
