Gillar produkterna vi valde ut? Bara FYI, vi kan tjäna pengar på länkarna på denna sida.
Oavsett om du är värd middag för sextio eller lunch för sex, undvik dessa misstag.
När du underhåller, INTE:
• Gör ett sittdiagram: Människor kommer organiskt att dras till varandra, låt dem mingla och se vad som händer. "Det är mer intressant på det sättet", säger Kathryn Irland.
• Besatta över ett tema: Du skapar en upplevelse för dina gäster. Fokusera på vilken känsla du vill att kvällen inte ska framkalla ett tema - detta hjälper dig också att planera andra detaljer.
• Prova ett nytt recept: En middagsfest är inte en tid att prova ett nytt recept - det kommer att skapa onödig stress och god mat är nyckeln - hålla fast vid beprövade rätter.
• Underprepare: När dina gäster anländer bör du kunna mingla som gäst. Detta innebär att du gör dina läxor och ha allt klart i förväg. "Stora restauranger fungerar så smidigt eftersom de ställer in allt på stationer, så det är lätt att få tillgång till vad du behöver för varje kurs," säger
Windsor Smith. "Jag vill aldrig att folk måste vänta på påfyllning.• Glöm att fylla i fältet !: Drycker hjälper konversationen att flyta. Västra barer inkluderar bourbon, vodka, gin, rom, skotsk, whisky och tequila, tillsammans med vanliga blandare som läsk, fruktjuicer, tonic vatten och club soda.
• Skapa ett strikt schema: Att vara intuitiv är en del av att vara en bra värd. "Det är som koreografi", säger Smith. "Att veta när det är dags att ta fram maten eller när energi börjar avta är viktigt."
• Sakna självförtroende: Innan dina gäster anländer går du igenom kvällen. Finns allt lager? Känner ditt hem välkomnande? Tro på vad du har skapat. "Om en hostess är osäker, då är hennes gäster inte bekväma," säger Susan Gutfreund
• Gör det komplicerat: Underhållande borde vara kul, det handlar om att spendera tid med dig människor du gillar. "Alla borde komma ihåg att det inte behöver vara komplicerat," säger Hutton Wilkinson. "Beställ bara underbar avhämtning, klä upp dig lite och sätt ett underbart bord, och ingen kommer att veta skillnaden."
Den här artikeln dök ursprungligen på Veranda.
Från:Veranda
