Vi tjänar en provision för produkter som köpts via några länkar i den här artikeln.
Hur låter en bulle gjord av mikroalger eller en hamburgare gjord av mjölmaskar - läcker eller motbjudande? Tja, om dessa uppfinningsrika måltider inte låter för bisarra för din smak, kan du vara upphetsad för Ikeas nya kulinariska experiment.
Den svenska möbeljätten har ett innovationslaboratorium i Köpenhamn Space10, som nyligen har omintaginerat fem klassiska rätter med futuristiska vändningar.
De fem nya framtida matarna inkluderar:
1. The Bug Burger - en blandning av rödbetor, pastinätter, potatis och mjölmaskar.
Visa detta inlägg på Instagram
Möt The Bug Burger - en snurr i det traditionella burgerreceptet som skapar en synergi mellan nya ingredienser och gamla klassiker. Det som kan se ut som en vanlig hamburgarkaka är faktiskt en kombination av rödbetor, pastinät och mjölmaskar skapad av vår Chef-in-Residence @simonperezfood 📸: @k_kristoffersen # SPACE10 # 🍔 # 🐛 #whatscooking # INSIDESPACE10
Ett inlägg delat av SPACE10 (@ space10_journal) på
2. The Dogless Hotdog - gjord med torkade morötter i stället för kött. Bulle är grön och tillverkad med Spirulina eller mikroalger.
Visa detta inlägg på Instagram
Detta är säsongen att njuta av: vi har förvandlat några klassiska rätter till framtidssäkra versioner. Möt Dogless Hotdog 🌭 den innehåller mer protein än en vanlig hotdog bara i brödet - tillverkat av spirulina - själv. 📸: @k_kristoffersen # SPACE10 # INSIDESPACE10 #copenhagen #hotdog #spirulina #futurefood #hållbar mat
Ett inlägg delat av SPACE10 (@ space10_journal) på
3. Neatballen - en omintegrering av klassikern Ikea köttbullar gjorda av mjölmask eller rotgrönsaker.
Visa detta inlägg på Instagram
이케아의 #코펜하겐 연구실 스페이스10이 곤충으로 만든 음식을 개발하고 있습니다. 현재 '버그 버거'와 '도그리스 핫도그' 등이 있는데요, 아직 #이케아 내에 판매할 계획은 없다고 합니다. 개발 의도는 환경 보호. 📷: @ space10_journal
Ett inlägg delat av HYPEBEAST KR (@hypebeastkr) på
4. Lokal sallad - tillverkad av mikrogreener.
Visa detta inlägg på Instagram
Vi tar på oss lokala sallader - en perfekt mellanmål eller sidekick tillagad av en blandning av hydroponic greener, spirulina och örtklänningar och crunches från restbröd. Läckra och näringsrika 🌱🥗 Bild av @k_kristoffersen Mat av kocken i hemmet @simonperezfood # RUMS10 # INSIDESPACE10 # kök #whatscooking @onemeal_dk
Ett inlägg delat av SPACE10 (@ space10_journal) på
5. Microgreen Glass
Visa detta inlägg på Instagram
Dolda ädelstenar i källaren 🌱 📸 Nicklas Ingemann # INSIDESPACE10 #hydroponics #hydroponicfarming #microgreens
Ett inlägg delat av SPACE10 (@ space10_journal) på
Space10 publicerade detaljerna om dessa innovativa livsmedel på bloggsidan Medium.
De skrev: ”På SPACE10 är vår forskning förankrad i en viktig princip. Rätter bör inte bara vara friska eller hållbara. De måste också vara läckra.
"Att ändra människors åsikter om mat, att inspirera dem att prova nya ingredienser, vi kan inte bara vädja till intellektet - vi måste titillera deras smaklökar.
"Därför har vi arbetat med vår kock-in-residence för att få fram rätter som ser bra ut, smakar bra och är bra för människor och planet.
"Då är det dags att sätta några av dessa rätter på menyn - börjar med ett lekfullt tag på vår favorit-snabbmat."
För de som vill testa dessa rätter måste du ha tålamod eftersom maten bara har testats och inte kommer att introduceras på Ikeas meny ännu.
Relaterad berättelse
Först titta på Ikeas wellness-kollektion
Från:Country Living Storbritannien