Denna japanska smörkniv mjukar smör på 2 sekunder

Lyssna. Jag vet att du kan sätta en smörpinne ut på disken tills den mjuknar till en härlig, sklumpad, spridbar platta. (Men kan du någonsin komma ihåg att göra det?) Jag vet att det finns saker som kallas bänkskivhållare som gör mjukt smör till varje dag. (Men jag är lurad över att de blir mögliga.) Jag vet till och med det Chrissy Teigen har ett mycket effektivt hack för att mjukgöra en kall pinne med smör på cirka fem minuter genom att placera den i ett vänt glas som tidigare innehöll kokande vatten.

Egentligen älskar jag den metoden, men när allt jag behöver är bara att behöva några vågor av mjukat smör för rostat bröd, finns det en ännu snabbare och enklare lösning.

Den japanska smörkniven.

Plocka upp den, dra den perforerade, skalade kanten längs en kall tegel med smör, och se när bedårande smörtrådar krulla upp och över kniven som magi. Tryck försiktigt på en halv engelsk muffin. Tyngdpunkt på försiktigt. De sprider... som smör. Inte mer att döda din rostat bröd och försöka få en kall, hård fyrkant av saltat Land O'Lakes för att vara något det bara inte är! (Läcker, men inte mjukad.)

Innan du frågar är denna japanska smörkniv verkligen en ett-trick ponny. MEN OH, VAD EN TRICK. Och hur vansinnigt charmigt (för att inte tala om litet, lätt lagrat) ett föremål: den helt enkelt böjda metallen, de rundade ändarna, den skalade kanten som får mig att vilja köpa en liknande trim för alla min lampskärmar och dörröppningar och våren klänningar. Swoon, uppriktigt sagt.

De goda människorna kl Gingko, en japansk designgrupp, vet tydligt vad de gör. Och du? Om du inte är intresserad av att träffa den här japanska smörkniven har du något riktigt självsökande att göra.

Följ House Beautiful på Instagram.