Gillar produkterna vi valde ut? Bara FYI, vi kan tjäna pengar på länkarna på denna sida.
Så du är halvvägs genom att piska upp ett dussin muffins för ditt barns baksäljning i skolan imorgon när du inser att du har glömt ett mycket viktigt steg: Ta ut smörpinnen ur kylen för att låta det mjukna. Perfekt. Det är redan en timme förbi din sänggåendet. Men du vet mjukt smör är nyckeln till att hjälpa ingredienserna grädde till smet. Vad kan du göra?
Ta din ost rasp, det är vad. Strimling hjälper den kyliga smörpinnen att mjukas upp mycket snabbare - faktiskt på några minuter. Dessutom är ingrediensen lättare att smälta in mjöl och andra torra ingredienser när den redan finns i en serie små bitar. Detta trick är också praktiskt om du gör något som kräver kallt smör (som en pajskorpa eller kexdej) och du inte har en konditorivarare i beredskap.
Där har du det. Nu är ingen framsyn nödvändig innan du spelar konditor för nästa försäljning - förutom att komma ihåg att spara en av dina godis som en belöning för dig själv. Du förtjänar det.
[via Kitchn