Vi tjänar en provision för produkter som köpts via några länkar i den här artikeln.
Temperaturen fortsätter att öka över Storbritannien med prognosmakare som förutspår det ovanligt långvariga heta vädret kommer fortsätta ytterligare ett par veckor.
Med solskenet kommer längre dagar, utomhusaktiviteter, grillplatser och en allmän upplyftning i landets humör, men eftersom vi briter inte är särskilt vana vid det kan de dagliga uppgifterna känna sig lite mer arbetskrävande.
En av dessa uppgifter är matlagning. Det sista vi vill göra i en värmebölja är att stå över en spis i 45 minuter och lägga mer värme i vår periferi - så vi bad Mary Berry om lite hjälp.
Den hyllade kocken pratade med Countryliving.com/uk om bakningstips, att delta i officiellt den största grädde teselskapet någonsin och vad hon skulle rekommendera att äta i den svällande värmen.
"Att laga mat i ugnen betyder att du inte håller dig över en hetta", berättar hon. "Jag skulle göra ett stort stort stekbricka med korv. Lägg i dem, brun dem på ena sidan och vänd dem. Tillsätt sedan en hel massa grönsaker till det och stek dem i ugn. '
Getty Images
Mary rekommenderar att du kompletterar dina korvar med antingen medelhavs- eller engelska trädgårdsgrönsaker men med massor av lök, oavsett sätt. Alternativt föreslår hon långsam rostning av kött med grönsaker runt utsidan eller a Rör stek vilket tar väldigt lite tid på spis.
83-åringen delade sitt råd dagen efter att ha varit värd för Cath Kidston Världens största krämtefest på Alexandra Palace i norra London. Med 978 gäster som alla dricker en full kopp te och äter en hel scone med sylt och grädde på exakt samma sak tiden bröt partiet officiellt det tidigare världsrekordet med 243 människor - och Mary var "stolt över att bli" lite om den.
Cath Kidston
Så vad går det för att säkerställa att du har det perfekta krämte? Enligt Mary är det allt i sconen, som borde vara färskt och idealiskt bakat på dagen.
"Blandningen måste vara våt," sa hon. "Ofta när barn gör dem i skolan, hanterar de det så mycket och det är vanligtvis ganska torrt så att de inte får ett bra resultat. Scones borde vara en våt blandning som fastnar i dina händer och sedan hanteras väldigt lite innan den skärs ut och sedan vill den bakas vid hög temperatur under ganska kort tid. '
Mary avslöjar också att hon är "ganska neutral" för de flesta saker, varför när hon har en scone gör hon grädde först, sedan sylt på ena sidan, och sylt först sedan grädde på en annan "så att inte uppröra någon i varken Devon eller Cornwall'.
När det gäller en tårta att lägga till grädde te, Mary's go-to recept är en klassiska Victoria Sandwich görs snabbt och enkelt via allt-i-ett-metoden.
Utsökt.
Mary Berry var värd för Cath Kidstons största evenemang med grädde-tea som en del av varumärkets 25-årsjubileum. För mer information, besök https://www.cathkidston.com/
Relaterad berättelse
GBBO-vinnarens recept för citron och kummin
Från:Country Living Storbritannien