Gillar produkterna vi valde ut? Bara FYI, vi kan tjäna pengar på länkarna på denna sida.
Ina Garten har svar på vad man ska frysa och när och hur länge man ska hålla den på is.
Okänd
Inte allt kan frysas, men om det kan - särskilt soppor, bakade pasta och kakor - så är det det bästa sättet att göra det: först, förpacka produkterna riktigt bra i plastfolie och sedan i aluminium folie. Det är mycket viktigt att märka dem med namn och datum! Du vill inte hålla något fryst längre än sex månader. Ju mindre luft i förpackningen, desto mindre chans har du att få frysen att brännas. Jag använder plastlås påsar och skapar ett vakuum genom att trycka ut så mycket luft som möjligt innan jag tätar det. Soppor fryss bäst i plastuttagningsbehållare med lock.
Det bästa sättet att tina mat är långsamt, över natten, i kylen. På så sätt avfrostar det jämnt i hela. När du är redo att baka lasagnan eller servera citronkakan blir du inte förvånad med en gränsig yttre (ingen vill ha det!) Och ett isblock inuti.
