Saker du inte vet om Ina Garten och Jeffrey Garten

Ina Gartens senaste kokbok Matlagning till Jeffrey, är ett kärleksbrev på 256 sidor till Barefoot Contessas make på 48 år, Jeffrey.

Kokboken har betraktats som den mest personliga ännu, med passager och recepthuvudnoter som avslöjar ny insikt om Gartens livet när kameror inte rullar, och hur hennes förhållande till sin man både har varit en källa till styrka och inspiration. Innan du kolla in boken på tisdag, här är några saker att veta om paret - inklusive hur vi kanske inte har känt Food Network-stjärnan alls om det inte var för en enkel, men ändå kraftfull, kommentar.

1. Deras första dejt var en katastrof

Jeffrey såg först Ina när hon besökte sin bror i Dartmouth och fick hennes adress så att han kunde skriva ett brev till henne. Några månader senare besökte han henne i hennes hemstad i Connecticut, där den då 16-åriga Ina tog honom till en bar, sedan "det är där en college kille skulle förvänta sig att gå, eller hur?" Startaren avvisade dem, men de avslutades och gick till ett kafé istället.

"Tio år senare frågade jag Jeffrey varför han ville träffa mig igen efter det fördödande första datumet sa: "Jag bestämde dig för att du skulle behöva ta hand om", skriver hon som introduktionen till avsnittet om cocktail recept.

2. Jeffrey sa detta - och det förändrade Inas liv för alltid

Bara ett år efter att gifta sig vände Jeffrey sig till Ina och sa: "Du måste göra något med ditt liv, annars blir du aldrig lycklig." En trubbig fras, som Garten skriver "stannade [henne] kort. "Det började henne på en resa mot att följa hennes passion för matlagning, och inspirerade henne att hantera Barefoot Contessa, en specialbutik i Hamptons, och sedan bli dess chef och kock.

"Jag säger ofta att han är den första feministen jag någonsin känt; han trodde att jag kunde göra vad jag ville, "förklarar hon.

3. Ina's "Center of His Life"

När Washington Post frågade Ina hur Jeffrey bryr sig om henne, hennes svar var enkelt - och slående. "Jag är absolut mitt i hans liv," sa hon. "Jag går i rummet och han går: 'Okej, vad gör vi?' Han tappar bara allt. Han har också varit hjärnan bakom allt jag har gjort. Han har bokstavligen investerat. "

4. Hon fick sin pilotlicens medan Jeffrey distribuerades

När Jeffrey tjänade som i Vietnamkriget satt Ina inte hemma och bakade kakor (ja, vem vet, kanske hon ibland var). Hon tog flyglektioner och fick sin pilotlicens.

5. Jeffrey var dekan för Yale School of Management i 10 år

Han har undervisat där ända sedan han lade ner 2005, enligt hans Yale fakultetssida. Innan dess tjänade han som sekretariat för handel för internationell handel, och han tillbringade 13 år på Wall Street.

6. Ina lagar faktiskt från hennes kokböcker

Hon är inte ett stort fan av att bevinga det, hon berättade Food Network, och föredrar att använda exakta mätningar och följa hennes recept, oavsett hur många gånger hon har gjort dem.

7. Jeffrey lagar inte mat, men han gör det bra

"Han gör riktigt bra kaffe, som jag desperat behöver på morgonen," berättade Ina Tampa Bay Times.

8. Jeffrey och Ina började oroliga barfota Contessa misslyckas.

Strax efter att ha tagit över Barefoot Contessa, specialbutiken för livsmedel, träffade Ina den tidigare ägaren, Diana, som visade henne hur man skulle utbetala registret. Den innehöll 85 dollar. Total. Jeffrey gjorde snabbt matematiken, multiplicerade $ 85 med antalet dagar den sommaren och sa till henne "Jag tror inte att du kommer att göra det," skrev hon i Matlagning till Jeffrey. Lite visste de att nästa dag, fredagen före minnesdagen helgen, skulle förändra allt - det var början på sommaren upptagen säsongen. De sålde ut hela lageret nästa dag, och Ina och den tidigare ägaren avslutade sig stanna uppe hela natten, bara för att fylla på sina förnödenheter.

"Cirka tre på morgonen minns jag att jag tänkte att att köpa en butik utan erfarenhet kan ha varit det dumaste jag någonsin gjort," skrev hon.

9. Hennes största ånger i livet är så söt

"Att inte gifta sig med Jeffrey förr," sa hon när besvara Proust-frågeformuläret för Vanity Fair tidigare i år.