Gillar produkterna vi valde ut? Bara FYI, vi kan tjäna pengar på länkarna på denna sida.
Hela poängen att äga en Crock-Pot är bekvämlighet. I en perfekt värld (och med perfekt recept), kommer du att kasta alla ingredienser i din kruka, slå på den och piska ut en fantastisk måltid några timmar senare.
Naturligtvis är det ingen som vill hugga, tärna eller göra någon form av förarbete i förväg - och det inkluderar att vänta på att en jävlad frusen kyckling ska tina. Som sådant är internet fyllt med recept som du kan använda för fryst kyckling som till stor del består av att kasta den i en kruka, lägga till några ingredienser och gå bort.
Här är saken: Du ska egentligen inte laga fryst kyckling i din Crock-Pot. Jag vet. Usch.
De Förenta staternas jordbruksdepartement (USDA) stavar detta på sin webbplats i ett avsnitt som kallas "Slow Cookers and Food Safety." I den säger USDA att långsamma spisar i sin helhet är säkra (phew!). Men sedan släpper de denna information: "Tina alltid kött eller fjäderfä innan de läggs i en långsam spis."
De fördubblas också ner på en sida på deras hemsida om kycklingens säkerhet med denna nugget: "Kok inte fryst kyckling i en långsam spis eller i mikrovågsugn; tina upp det innan du lagar mat. "
Det hela beror på bakterier, förklarar USDA. Din långsamma spis är långsam att värma upp (därmed namnet) och det kan ta flera timmar att nå ett temp som anses vara "bakteriedödande." Kyckling måste nå en intern temp på 165 grader innan det anses säkert att äta och om det lägger för mycket tid på att tina ut, bakterier som salmonella och staphylococcus aureus kan växa och frodas, säger USDA. Även om du förmodligen inte dör, kanske du känna som döden efter alla kräkningar och diarré.
Visst, det är en total PIA, men USDA rekommenderar antingen att tina din frysta kyckling i kylen eller lägga den i en lufttät väska och nedsänka den i kallt vatten som du byter ut var 30: e minut (eller så kan du bara sätta kycklingen i en skål i diskbänken och köra kallt vatten över det). Sedan kan du lägga den i din Crock-Pot och gå till ditt liv.
(Notera: Kvinnors hälsa nådde ut till Crock-Pot för kommentar, men fick inget svar.)
Följ House Beautiful på Instagram.
Från:Kvinnors hälsa USA