Varför skulle någon fäst en isbit i en rå köttbult, du frågar? För att du inte vill ha alltför gjort, motbjudande hamburgare... duh! Detta lura kommer till dig från Graham Elliot: "Gör dina småkakor, lägg sedan din lilla isbit där och när du grillar den håller den fuktig och håller den inte torkad."
... Det är ett naturligt desinfektionsmedel! Stick en gaffel på en halv och kör den fram och tillbaka över din heta grill. Om du arbetar med en vedeldad grill, kasta det där när du är klar för en bonus rökig, smaskig, lök-y-smak allt i vad du grillar.
Återigen är det inte så svårt som du tror. Som Den sötaste tillfällen demonstrerar, det handlar bara om att skära, skopa och placera några underbara blommor. Ett annat plus: du har en hög med vattenmelonskärmar för att njuta av festen efter kött.
Detta kommer inte bara att spara besväret med att behöva släppa ut en zillion flaskor, utan det kommer också säkerställa din BBQ är "brännbar som helvete. Kom igen, är det inte den sötaste BBQ-angränsande saken du någonsin har sett !?
Inte bara är substitutionen underbar, utan rosmarin tillför en örtartad smak till dina kött, grönsaker, frukt, vad som helst. En annan BBQ-hack är att bara spika allt i sikte och kasta det på grillen.
Visst har det ryktats om att Doritos är brandfarligt som flyter runt webz i flera år, men de var inte värda att vara uppmärksamma på förrän du hittade dig som arbetar en grill och allt från tändstickor, amirite? Det fungerar. Förtroende.
Tångar trasiga? För lat för att rengöra? Spelar ingen roll! Om du har ett extra par ätpinnar som ligger runt, kan du bara använda dem för att vända vad du jobbar med på grillen. Kasta ut dem när du är klar.
Gå fram och grilla.