Dela tabeller i skolorna Håll hungriga barn Fed och förhindra matavfall

Uppdatering 24 januari 2018: En ny lag är på väg att göra aktietabeller till verklighet i en av de största staterna i landet. Texas politiker nyligen godkänt en räkning som gör det möjligt för skolan att distribuera outnyttjad, icke-förgänglig mat på vilket sätt som de tycker är lämpligt, och eleverna har redan stor nytta av.

Efter att ha nekat barnen möjligheten att dela rester mellanmål med sina vänner, får cafeterior nu lagligt att mata hungriga barn oönskad mat. En San Antonio-rektor berättade KSAT att objekt som placeras på skolans nya delningstabell tas "nästan omedelbart."

Jenny Arredondo, en verkställande direktör för barnernäring för stadens skolsystem, upprepade programmets omedelbara framgång. "Mat osäkerhet är en viktig fråga," berättade hon KSAT. "Det är ett enormt problem i vårt distrikt, så en proposition som den här har gått, våra studenter är verkligen de som kommer att dra nytta av det."

Original, 15 november 2017: När nästan 13 miljoner barn möter hunger varje dag, men Förenta staterna slösar för närvarande bort 40% av livsmedelsförsörjningen, något lägger bara inte upp. Men nya "aktietabeller" som dyker upp i cafeterior över hela landet syftar till att ta itu med båda problemen i ett fall.

Det nya initiativet med stöd av USA: s jordbruksdepartement strävar efter att mata barn (och vuxna!) i behov samtidigt som de sparar näringsrik, användbar mat från deponier. Alla studenter behöver göra är att lämna oönskad mat eller dryck på en utsedd station där andra kan hjälpa sig själva. All mat som lämnas i slutet av dagen kan gå till efterskoleprogram eller ett närliggande skydd eller ideell organisation.

Sedan Rock Hill Elementary School i Wallingford, Connecticut, startade sitt eget aktietabell i februari har de donerat 5 000 pund mat till en lokal skafferi, och det inkluderar inte ens de mellanmål som omfördelas på campus.

"Det första målet är att se till att det inte finns några hungriga barn i skolan," berättade volontären Jennifer Janus Record-Journal. "Det andra målet är att ta maten hit så att vi kan mata de hungriga människorna i vår stad... Det här är all mat som skulle slängas. Mat är inte skräp. "

Idén är extra vettig när du tänker på restriktioner av federalt skolprogram lunch. Cafeterior kan inte betjäna något från dagen innan och lagen föreskriver att studenter måste ta en viss mängd mat, även om de inte gillar en viss artikel eller känner sig så hungriga. Medan juridiska oklarheter tidigare höll campus från att göra något liknande, släppte USDA ett memo stödja den "innovativa strategin" förra året.

Även om byrån fortfarande råder lunchrum att uppmuntra prova och äta ny mat när det är möjligt inser den att åtgärderna kommer att hindra resterna från att gå i soporna. Plus, dela tabeller tillåter barn att släppa bort vad de inte vill och plocka upp ett lika hälsosamt alternativ istället. För att hålla barnen och mottagarna säkra, begränsar de flesta stater vad som kan gå på bordet, som oöppnade, förpackade livsmedel och oskalad frukt. Förgängliga artiklar som mjölkkartonger behöver vanligtvis gå i kylda fack eller kylskåp.

Om du är intressant när du startar en aktietabell i din skola, kontrollera först din statliga specifika lagar (de kan variera mycket), eller så kan du kontakta matåtervinningsprogram Maträddning. Att genomföra en kommer att hjälpa fler människor än du tror.

Efter att Aloma Elementary School i Orange County, Florida, skapat sitt aktietabell, märkte personalen ytterligare en stor förändring. I stället för att leka med maten de inte ville, var barnen mer än glada att ge den till sina kamrater. Alomas cafeteriechef Martha Albright berättade för Orlando Sentinelatt det inte bara var de hungriga studenterna som gynnade: "Förvaringsinstitutet älskar det."

(H / t Läskig mamma)