Vi tjänar en provision för produkter som köpts via några länkar i den här artikeln.
Kokosnötolja har mycket mättat fett och utvinns från kokosnötkött och är känt för att öka immunförsvaret.
Systrarna Melissa och Jasmin Hemsley, som driver skräddarsydd matservering Hemsley + Hemsley är stora fans av kokosnötsolja och den har många recept i sin kokbok Konsten att äta bra. "Det förvandlar grönsaker, särskilt brassicas, som har en bitter smak eftersom det tar bort det. Brysselkål rostad i kokosnötsolja är otroligt, förklarar Melissa.
"Det fungerar inte bra i salladsförband eftersom det är fast men det är ganska mycket det enda stället som det egentligen inte fungerar," tillägger hon.
Den bästa kokosnötsoljan är 100 procent rå, organisk och extra jungfru. Innan du köper, skanna ingredienslistan för att säkerställa att det är helt naturligt.
MINT CHOCOLATE PAVÉ RECIPE - tillverkar 20 stycken
'Kokosolja är ett riktigt bra sätt att få en härlig krämig konsistens och smak. Vi använder den i vår Mint Chocolate Pavé som faktiskt är en chokladganache. Det är vackert eftersom du biter i det och det smälter i munnen, säger Jasmine.
INGREDIENSER
För chokladskiktet:
För myntlagret:
METOD
1. Vispa kakaopulveret i den smälta kokosnötsoljan lite åt gången och visp sedan in de andra ingredienserna tills det är jämnt.
2. Använd en spatel för att jämna ut den i ett litet pappersfodrat fack som är lite mindre än A5 / ca 17 cm x 11 cm (vi använde en matlåda i glas). Lägg i kylen för att ställa in i 10 minuter.
3. Använd en visp för att blanda ingredienserna i mintfudge-lagret tillsammans tills de blir jämna.
4. Slät över choklad lagra och sätt i kylen.
5. Skär i rutorna och njut direkt från kylskåp.
Få inspiration, idéer och råd var du än är! Följ oss på Facebook: House Beautiful Storbritannien | Pinterest: House Beautiful Storbritannien | Twitter: @HB | Instagram: @housebeautifuluk