Den intima inställningen kl Ode till Babel, "representerar det bästa av" old school "Brooklyn," enligt Hays. Med andra ord en cool och avslappnad livsstilsbar utan anspråk. "Utrymmet kändes som om du var hemma, underhållande i din egen matsal," säger hon om Prospect Heights utrymme öppnat av interiörarkitekt Marva Babel-Tucker, hennes tvillingsyster Maryam Babel och deras brorson, Kenneth Crum. Lokalen är en del kafé, en del cocktailbar och en del butik.
Ode To Babel medägare Kenneth Crum skapade denna bourbonbaserade drink som heter för platsens tema.
DEN GAMLE SKOLEN BROOKLYN
Ingredienser:
2 uns buffelspår
3/4 uns JFB-sorrelliqueur
1/2 uns kalk
1/2 ingefära sirap
Blanda ingredienser och toppa med en färgstänk soda. Garnera med ett ingefära halm och lime kil.
Aphrochics Ndop-tyg - ett mönster baserat på Ndop-tyg, en traditionell lättnadsdödsmetod som används av Bamileke i Kamerun - erbjöd en grafisk bakgrund för resten av inredningen. Juju hattar skapade en vägginstallation längs bordet och marockanska mattor från Woven Accents lånade en mjuk touch under foten.
För huvudevenemanget kock Rashad Frazier av Dragit ihop serverade en smakfull soulmatmeny som Hays och Mason säger är representativa för deras varumärkes själfulla estetik. Rätter ingår: Bräserad fläskskuldra med majsbröd, sötpotatispuré och äppel ingefära chutney. Till efterrätt: äppelskott med vaniljböna glass.
Den mångfaldiga samlingen av vänner inkluderade influenser från mode-, konst- och designvärlden, som skådespelerskan Adepero Oduye, textildesigner John Robshaw och interiörarkitekt Genevieve Gorder. Grammy-nominerade sångaren Maiysha serenaderade gäster med hjälp av den akustiska gitarrspelaren Emil McGloin.
